גור מתעניין במיוחד באופן בו תפסו יוצרי ימי הביניים והרנסנס את התפקיד האתי, הקיומי והרוחני של קריאת וכתיבת ספרות, ובהיקשים שניתן להסיק מכך לגבי חשיבותה של הספרות לימינו אנו. בנוסף הוא עוסק בתיאוריה ובפרקטיקות של כתיבה אוטוביוגרפית למן העת העתיקה ועד ימינו וכן בתיאוריות עכשוויות המתמקדות בקשר בין ספרות, אמפתיה וחמלה. פרסומיו כוללים ספר על עיצוב העצמי ביצירתו של פרנצ'סקו פטררקה, שראה אור בהוצאת קיימברידג', ושורה של מאמרים על ספרות ימי הביניים והרנסנס שהופיעו בכתבי עת מובילים. ספרו השני עוסק בקשר בין ספרות ונחמה ביצירתו של בוקאצ'ו. בין הקורסים שגור מלמד: יצירות מופת בספרות העולם, אוטוביוגרפיות בתרבות המערב, כתיבה ומגדר ברנסנס האיטלקי, הומניזם ופוסט הומניזם בספרות הרנסנס, וקריאה ב"קומדיה האלוהית" של דנטה.